Hubi*s Steckbrief

 

Name: Hubert Langeder
Geburtsdatum: 15.Juni in Wels, Ober-Österreich
Kinder: 1 Tochter, Gabriela
Sternzeichen: Zwilling (meistens)
Alter: Schon im 50er Club
Glückszahlen: 7, 12, 35
Beruf: Koch, Gastwirt, Geschäftsinhaber
Bisher gemacht: Kochlehre in Wels, 2 Jahre in Kitzbühel, 4 Jahre in diversen Restaurants in Zürich, seit 1979 selbstständig, Restaurant Frohburg, Oberweningen, Weinstuben zum Heurigen, Zürich, Hotel Sternen, Gasthof Hecht und Evergreen-Bar, alle in Dübendorf
Gastronomische Vorbilder: Friedrich Jahn, Fred Tschanz, Ueli Prager, Karl Duch (Kochbuchautor)
Gastronomische Highlights: Alle möglichen und unmöglichen Events in allen vorgenannten Betrieben, ganz speziell 6 unvergessliche Produktionen mit Nöggi und seinem Soloprogramm im Hecht, meine Gäste mit feinen Kreationen verwöhnen
Enttäuschung: Ein Tag ohne Heiterkeit
Traum: Alle würzen mit Hubi’s Traumgewürz
Alptraum: S’hät ä kei Traumgwürz meh ! (Es hat kein Traumgewürz mehr)!
Lieblingsfarbe: Grün
Was ich mag: Ein feines Essen, einen guten Tropfen im Beisein gemütlicher Menschen, Musik, Natur, einfach alles Schöne…
Was ich nicht mag: Unehrliche Leute, langweilige Köche, Schmarotzer und Sauwetter
Lieblingsauto: Cadillac und all die schönen alten Amis
Sport: Zu wenig..…lieber Ovosport
Lieblingstier: Wolf, deutscher Schäfer, Katzen
Hobbies: Musik, Tiere, für Freunde kochen, alles was Spass macht…
Essen: Es gibt nichts, was ich nicht mag
Lieblingsgetränk: Champagner (Kreislaufwasser), Rotwein
Frauen: Gibt es was Schöneres als bezaubernde, unwiderstehliche!?
Musik: Ohne Musik wäre die Welt ein Irrtum
Lebensphilosophie: Weil ich mich selber mag, bin ich friedlich, ehrlich und respektvoll meinen Mitmenschen gegenüber, lebe und geniesse die Gegenwart, habe keine Angst vor der Zukunft und dann lache ich gern….denn Lachen ist die beste Medizin!
Zukunftswunsch: Gesund bleiben, damit ich noch lange vielen Menschen mit Hubi’s Traumgewürz Spass und Freude am kochen bereiten kann


E-Mail: hubis@traumgewuerz.ch
Gastro Ideen GmbH, Hubert Langeder, 8600 Dübendorf,
Telefon 044 820 26 66, Fax 044 820 26 65

 

Gwürzli-Hotline ! 079 601 94 59